Pâte sablée à la purée de pommes

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (gaz : niveau 3, air chaud : 180°C). Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélanger la purée de pommes, 1 cc de lait, l'huile et l'œuf, ajouter au mélange de farine et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte.
2. Abaisser la pâte en rond sur le tapis de cuisson (Ø 20 cm), la poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonner avec le reste du lait et faire cuire au four à mi-hauteur pendant environ 15 minutes et laisser refroidir pendant environ 5 minutes.
3. Tarte aux fruits : mettre la pâte brisée abaissée dans un moule à charnière ou un moule à soufflé, y répartir les fruits de ton choix (calcule les PersonalPoints™ si nécessaire) et faire cuire au four à mi-hauteur pendant 20 à 25 minutes.