Schoko-Orangen-Pfannkuchen aus dem Ofen

Gâteau chocolat-orange au four

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
8

Ingrédients

Orange

½ pièce(s), petit, non traité

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

400 ml

Sucre blanc

30 g

Sel

1 pincée(s)

Farine blanche

200 g

Poudre à lever

1 cc

Poudre de cacao non sucrée

1 cc

Pépites de chocolat

2 CS

Instructions

  1. Râper 1/2 cc de zeste d’orange et presser la moitié de l’orange. Ajouter les œufs, le lait, le sucre, le zeste et le jus d’orange puis le sel dans le bol. Mélanger 20 s / vitesse 4.
  2. Ajouter la farine, la poudre à lever et le cacao en poudre. Mélanger 20 s / vitesse 4. Laisser lever la pâte env. 15 minutes dans le bol. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C).
  3. Incorporer les pépites de chocolat dans la pâte à l’aide de la spatule. Verser le tout dans une plaque à bords hauts (env. 25 x 35 cm) recouverte de papier cuisson. Cuire env. 25 minutes au milieu du four. Laisser refroidir un petit moment. Couper en parts et servir.

Notes

Économise quelques points : La cuisson au four ne nécessite pas d’huile et elle t’évite aussi de passer trop de temps au fourneau.