Blondie aux cerises
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chocolat blanc
30 g
Haricots blancs (conserve)
255 g, poids égoutté
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre vanillé
2 sachet(s)
Sucre glace
2 cc
Arôme vanille
5 goutte(s)
Sel
1 pincée(s)
Farine mi-blanche
30 g
Poudre à lever
1 cc
Griottes (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)
340 g, poids égoutté
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
1 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Rincer et égoutter les haricots. Les placer avec l’œuf, le sucre vanillé, 1 cc de sucre glace, l’arôme naturel de vanille et le sel dans le bol. Mixer 20 s / vitesse 7 et ramener vers le fond à l’aide de la spatule.
2
Ajouter la farine, la poudre à lever et le chocolat. Mélanger 15 s / vitesse 4. Égoutter les cerises. Récupérer 100 ml de jus. Verser la pâte dans un plat à gratin (env. 16 x 20 cm) recouvert de papier cuisson. Enfoncer les cerises dans la pâte. Cuire le blondie 25 à 30 minutes au milieu du four.
3
Rincer le bol. Placer le jus de cerises et la fécule dans le bol et porter à ébullition 5 min / 100 °C / vitesse 1. Arroser le blondie de coulis de cerises. Laisser refroidir. Parsemer le reste de sucre glace par-dessus, couper en parts et servir.
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