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Apfel im Schlafrock

Apfel im Schlafrock

7
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2

Ingrédients

Apfel

2 Stück, klein, säuerlich (z. B. Boskop)

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Haselnüsse

2 TL, gemahlen

Konfitüre, kalorienreduziert

1 TL, (Aprikosenkonfitüre)

Blätterteig, fettreduziert

90 g, (26 x 13 cm, Frischprodukt)

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

1 EL

Zimt

2 Prise(n), Pulver

Instructions

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen oder herausschneiden. 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Äpfel mit 1 TL Zitronensaft beträufeln.
  2. Für die Füllung Haselnüsse mit Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft und Aprikosenkonfitüre verrühren und Äpfel mithilfe eines Teelöffels damit füllen.
  3. Blätterteig halbieren und Teigquadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Äpfel mittig auf den Blätterteig setzen und die Ecken darüber zusammenschlagen, dabei leicht hochziehen. Teig mit Milch bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen. Apfel im Schlafrock mit Zimt bestäubt servieren.

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