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Nos recettes de courge au four préférées

Par Weight Watchers
Dernière mise à jour 4 mars 2024
Une plaque avec des tranches de courge, d'autres légumes et un dip aux tomates

Quelles sont les meilleures variétés pour la courge au four ?

Le potimarron est la variété de choix pour préparer la courge au four, car il n’a pas besoin d’être pelé et a souvent une taille pratique. Offrant d’autres arômes, la courge spaghetti, la courge butternut et la courge musquée sont également de plus en plus appréciées.

Courge au four : avec ou sans peau ?

  • Avec le potimarron, fini la corvée d’épluchage ! La peau peut être consommée et, tout comme la chair, elle ramollit et prend une consistance crémeuse à la cuisson.

Quel est le temps de cuisson de la courge au four ?

Cela dépend bien entendu de la manière dont tu la prépares et si tu la préfères tendre ou ferme, mais si tu la coupes en tranches ou en dés, compte 20 à 30 minutes. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Dans nos recettes WeightWatchers®, nous indiquons le temps de cuisson et la température pour chaque plat.

Comment assaisonner la courge au four ?

Dans tous les cas, la courge au four demande un peu d’ huile, par exemple de l’huile de colza, de tournesol ou d’olive. Assaisonner ensuite avec du sel et du poivre. Selon le plat, tu peux l’agrémenter d’ herbes telles que le thym, le romarin ou la sauge, et d’ épices comme la cannelle, le cumin ou la noix de muscade.

Quelles sont les meilleures variétés pour la courge au four ?

Le potimarron est la variété de choix pour préparer la courge au four, car il n’a pas besoin d’être pelé et a souvent une taille pratique. Offrant d’autres arômes, la courge spaghetti, la courge butternut et la courge musquée sont également de plus en plus appréciées.

Courge au four : avec ou sans peau ?

  • Avec le potimarron, fini la corvée d’épluchage ! La peau peut être consommée et, tout comme la chair, elle ramollit et prend une consistance crémeuse à la cuisson.

Quel est le temps de cuisson de la courge au four ?

Cela dépend bien entendu de la manière dont tu la prépares et si tu la préfères tendre ou ferme, mais si tu la coupes en tranches ou en dés, compte 20 à 30 minutes. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Dans nos recettes WeightWatchers, nous indiquons le temps de cuisson et la température pour chaque plat.

Comment assaisonner la courge au four ?

Dans tous les cas, la courge au four demande un peu d’huile, par exemple de l’huile de colza, de tournesol ou d’olive. Assaisonner ensuite avec du sel et du poivre. Selon le plat, tu peux l’agrémenter d’ herbes telles que le thym, le romarin ou la sauge, et d’ épices comme la cannelle, le cumin ou la noix de muscade.