Photo de Risotto à la courge prise par WW

Risotto à la courge

2 - 5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
6

Ingrédients

Huile d'olive

2 CS

Oignon

1 pièce(s), grand

Ail

2 gousse(s)

Riz complet, sec

180 g

Eau

560 ml

Thym

4 tige(s)

Courge

450 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Instructions

  1. Verser l'huile dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail en remuant de temps en temps, environ 4 à 5 minutes. Ajouter le sel et le riz à la casserole et remuer pour mélanger.
  2. Ajouter l'eau et les brins de thym, couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, puis ajouter la courge sans mélanger. Cuire pendant 20 minutes de plus, à couvert, puis remuer.