Vous êtes enfermé à la maison avec vos enfants ou à court d’activités sans écran pour divertir les tout-petits la fin de semaine? La préparation des repas peut mobiliser tous les membres de votre foyer et rendre plus mémorable un repas ou une collation. L’important, c’est de choisir les bonnes recettes et de déléguer des tâches amusantes et précises à chaque membre de la famille.
Avec un peu de supervision, même les tout petits peuvent participer. Bien que vous soyez le meilleur juge des capacités de vos enfants, nous vous recommandons d’utiliser cette liste comme point de départ pour faire participer les enfants :
Les tâches de préparation des aliments qui conviennent le mieux aux chefs de tous âges
Sous surveillance, les enfants de 2 à 5 ans peuvent :
- Rassembler les ingrédients.
- Rincer les fruits et les légumes.
- Agiter les vinaigrettes et remuer les sauces.
- Plier les serviettes de table.
- Placer les ustensiles.
Les enfants de 5 et 10 ans peuvent faire tout ce qui précède, et :
- Éplucher les légumes.
- Aider à hacher les ingrédients.
- Mesurer et mélanger les ingrédients.
- Utiliser une râpe.
- Aider à remuer et à faire sauter.
- Placer les assiettes et les verres.
Les enfants de 10 ans et plus peuvent faire tout ce qui précède, et :
- Tout ce qu’un adulte peut faire (avec supervision si nécessaire).
- Remplir le lave-vaisselle.
- Choisir les bonnes recettes
Les petits sous-chefs invités à nouer leur tablier et à s’approcher du comptoir de la cuisine sont généralement plus enthousiastes à l’idée de préparer des plats qui leur sont familiers. Cela ne signifie pas pour autant que c’est à vous de choisir les plats favoris de votre famille. « Mes enfants adorent les repas à thème, surtout lorsqu’ils sont chargés de créer le menu », dit Leslie Fink, M. Sc, diététicienne et auteure de recettes à WW. Au nombre de leurs plats favoris, mentionnons la soirée pizza en famille, les bols de salades grecques à faire soi-même et les tacos mexicains accompagnés de guacamole maison et de haricots noirs en purée.
Si vous devez plaire à des palais difficiles, « choisissez des recettes personnalisables, comme les fajitas », explique Mme Fink. « De cette façon, chacun peut adapter les garnitures et les ingrédients à son propre goût. »
Pour éviter que chaque soirée devienne une soirée taco, inspirez-vous de ces idées de repas et de collations à la préparation desquels vos enfants pourront participer :
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Elizabeth Narins est directrice éditoriale du contenu numérique et social chez WW et rédactrice installée à Brooklyn, dans l’État de New York. Ses travaux ont été publiés dans Cosmopolitan, Women’s Health, Men’s Health, Prevention, Marie Claire, Elle, Esquire, Good Housekeeping, Delish et plus encore.