
Boules de pizza au pepperoni
7
6
6
PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Si vous recherchez des recettes de boules de pizza, vous verrez sans doute que la majorité d’entre elles commencent par de la pâte à biscuits briochés du marché. Cette recette-ci, quant à elle, est un peu plus légère, parce qu’elle a recours à une pâte à deux ingrédients, soit de la farine autolevante et du yogourt grec. On ajoute un peu plus de saveur en y incorporant de la poudre d’ail et du poivre noir avant de former la pâte. De petites boules de pâte sont ensuite disposées dans un poêlon en fonte avant d’être recouvertes de fromage, de pepperoni et d’olives. À mesure que la pâte gonfle, la garniture au fromage fond et vous vous retrouvez avec un plat semblable à une pizza bien épaisse.
Ingrédients
Farine blanche à levure
1½ tasse(s)
Poudre d'ail
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Yogourt grec nature sans MG
1¼ tasse(s)
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Sauce marinara sans matières grasses en conserve
1 tasse(s)
Fromage mozzarella partiellement écrémé
5 oz, râpé (environ 375 ml [1 1/2 tasse])
Olives, noires, mûres, en boîte, petites
4 cuillère(s) à soupe, tranchées
Pepperoni de dinde
1½ oz, pepperoni de dinde tranché finement