Grenadin de veau aux aubergines

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Valeur SmartPoints par portion

Ingrédients & instructions

Aubergine

1 grande(s), (grillée)

Tomate

1 moyen(s), (en salade)

Poivre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Riz complet, cuit

4 cuillère(s)

Coulis de tomate, nature, maison

6 cuillère(s)

Filet de veau, cru

120 g, (1 grenadin de veau)

Basilic, frais

1 cc, (en feuilles)

Huile de colza

1 ml, (ou huile d'olive)

Yaourt, demi-écrémé

1 portion(s)

Prunes

3 pièce(s), (Reines-claudes)

Notes