Le blog de Weight Watchers

Weight Watchers tient un blog ouvert à tous ! Vous y lirez de chouettes anecdotes sur la perte de poids, des infos utiles, des conseils culinaires pour vous mitonner de bons petits plats, et bien d'autres choses encore !

Manger avec discernement

Manger avec discernement
Jeudi 21 juin

Weight Watchers insiste beaucoup sur l'importance de veiller à ses repas. Mâcher plus longtemps implique automatiquement de manger en moindre quantité. Cela laisse suffisamment de temps pour activer la sensation de satiété et indiquer au cerveau que l'estomac est repu. Si l'on mange trop vite, l'estomac et le cerveau comprennent trop tard que le corps est rassasié… Et l'on aura entretemps consommé trop d'aliments. C'est pourquoi manger lentement et avec discernement est si important.

Manger avec des bâtonnets peut y contribuer, surtout lorsqu'on est malhabile. Et vous connaissez sans doute l'astuce de la petite assiette : un format plus petit donne l'impression que l'assiette est bien garnie. C'est un détail, mais ça marche !

Indépendamment de tout cela, Weight Watchers insiste aussi sur le plaisir ressenti durant les repas, en dégustant des mets savoureux, sur l'importance de savourer les aliments, de profiter de son assiette plutôt que de se gaver. Et surtout, ne manger que ce que l'on aime. Pourquoi accorder des unités SmartPoints® à quelque chose qu'on n'apprécie pas ? Moi, ce que je préfère pour le petit-déjeuner, c'est une tranche de cake léger aux fruits frais et yaourt. Une assiette de corn-flakes ou un mélange d'avoine est évidemment plus rapide et plus facile. Tout comme une tartine de confiture. Mais c'est moins nourrissant. Et cela vaut plus de points.
À midi, j'opte sciemment pour une salade. C'est un truc qui m'oblige à prendre davantage de temps. Avez-vous déjà essayé de manger une salade entre 2 réunions, ou même durant une réunion ? Impossible. Le repas dure trop longtemps, et avec toutes les crudités, la mastication est trop bruyante. Une tartine avec une tranche de fromage serait plus adaptée, mais je n'en veux pas.

Je tiens à prendre mon temps.
Et à bien profiter du repas.
En toute quiétude.

Lorraine
Adhérente chez Weight Watchers

Bien profiter des fruits de l'été

Fraises
Jeudi 14 juin

En réunion, j'entends souvent dire : "Mon budget alimentaire a fort augmenté depuis que j'ai commencé chez Weight Watchers. J'achète maintenant beaucoup plus de fruits et de légumes, et malheureusement, mon portefeuille s'en ressent à la caisse."

Certes, les fruits et légumes ne sont pas toujours bon marché. Mais voici 2 tuyaux qui vous feront économiser pas mal d'argent : achetez local et de saison. Moi, par exemple, j'ai trouvé 4 raviers de fraises pour 5 € sur le marché hebdomadaire dimanche dernier. Pour ce petit prix, nous nous régalons de fraises goûteuses, qui se conservent plusieurs jours. Sur les routes, on rencontre aussi de petits producteurs qui vendent leur récolte. Et quoi de mieux que de faire connaissance avec le cultivateur, qui a envie de partager sa passion et d'en faire déguster les fruits ?
Chaque variété de fruits et de légumes est au mieux de sa forme à une saison déterminée de l'année. Ce ne sont donc pas les choix qui manquent. Faites-vous suffisamment attention à cette diversité ? Voici un bon petit exercice pour vous en rendre compte : inscrivez sur une feuille au moins cinq, voire dix variétés de fruits typiques de l'été. Combien en avez-vous consommé la semaine dernière ? Lesquelles aimeriez-vous manger plus souvent ? Cela vous incitera à démarrer chaque fois la journée avec un fruit différent.

Les fruits d'été ne font-ils pas encore partie de votre menu habituel ? Ce sont pourtant nos "héros à zéro Points®". En effet, chez Weight Watchers, les fruits comptent parmi les aliments à zéro Points. Vous pouvez donc vous pourvoir d'une bonne portion de vitamines sans devoir décompter d'unités SmartPoints® de votre capital journalier. Elle n'est pas belle, la vie ? Cela ne signifie pas pour autant que vous pouvez vous en gaver : comme pour tous les aliments du programme Weight Watchers Flex®, consommez-les avec discernement, car les fruits contiennent également plein de sucres naturels.
L'une des clés du succès avec Weight Watchers consiste à noter sa consommation d'aliments dans son journal. Même s'il s'agit de fruits de saison valant zéro unité SmartPoints. Bref, avec Weight Watchers, cueillez les fruits de l'été !

Nathalie Wouters
Coach Weight Watchers

Les meilleures astuces barbecue de notre coach Martine

bbq

Jeudi 7 juin

La saison des barbecues a repris. Ça ne vous enchante-t-il guère, parce que vous craignez de perdre trop d'unités SmartPoints® ? Ces doutes sont vains. Du moins si l'on suit les conseils de Melissa et de Maité, deux coachs qui ont préparé des recettes propices au barbecue façon Weight Watchers. À savourer pleinement et sans remords. Ces recettes font la part belle aux aliments à zéro Points®. Pour les autres, calculez-en la valeur SmartPoints dans l'App Weight Watchers, sur le site Internet ou dans Mon journal (uniquement pour les adhérents).

Martine, notre coach : "Privilégiez les aliments à zéro Points comme composants de base : poulet, légumes et légumineuses. Avant de les griller au barbecue, n'oubliez surtout pas de les faire mariner, c'est bien meilleur. Je vous conseille les marinades suivantes :

Marinade asiatique
Râpez le zeste et pressez 2 citrons verts non traités. Ajoutez 2 gousses d’ail pressées, 4 CS de vinaigre de riz, 2 cc de sambal oelek et 2 CS de sauce soja. Cela doit macérer minimum 2 heures.

Marinade méditerranéenne
Mélangez 2 CS de romarin (haché), le zeste d’un citron vert bio, ½ cc de poivre, 1 CS d’ail haché. Mélangez la viande et la marinade dans un sachet, et laissez mariner une nuit.

Et les sauces ? Indispensables évidemment, avec un barbecue ! Préparez-les vous-même, cela vous "coûtera" beaucoup moins d'unités SmartPoints :

Sauce Tartare
1 œuf dur haché avec
1 CS de moutarde
4 CS de yaourt grec 0 %
1 CS de cornichons hachés
1 CS de persil haché
1 CS d'échalote hachée
Sel, poivre

Sauce cocktail
1 yaourt grec 0 %
40 g de concentré de tomates
Paprika, sel, poivre
Quelques gouttes de sauce Worcester

Vous trouverez beaucoup de recettes de barbecue dans la base de données de Weight Watchers. En voici une petite sélection. À vous maintenant d'en profiter !

Mission impossible ?

Jeudi 31 mai

Nous sommes vendredi à 16h30. J'en ai encore pour 1h30 avant de terminer ma journée de travail. Un SMS de mon conjoint m'avertit qu'il a été appelé en urgence et ne rentrera pas avant 19 heures. Il me demande si j'ai le temps de faire les courses, puisque je passe de toute façon près du supermarché. Je sens monter en moi une vague d'angoisse. Faire les courses ? Cela signifie imaginer un repas, respecter le budget SmartPoints®. Mais impossible d'y penser maintenant, je suis plongée dans le boulot…

À 18h10, j'enfourche ma bécane. Le ventre gargouille à n'en plus finir. Dans moins de 5 minutes, je serai devant le supermarché, sans avoir la moindre idée de repas en tête. Alors, j'active le plan B : trouver de l'inspiration grâce aux aliments à zéro Points® !

Le premier rayon du supermarché est celui des fruits et légumes. Tout y semble si appétissant ! Surtout lorsque l'estomac crie famine. J'aimerais goûter de tout, mais patience… je commence à remplir mon caddie : tomates cerises, poivrons de toutes les couleurs, concombres. Les épinards en feuilles, lavés, sont en promo. Voilà ce qu'il y aura à table ce soir, c'est bon et facile à préparer ! Et les fraises sont si alléchantes, j'en prends un ravier. Je saisis aussi une mangue pour le lendemain matin. En chemin, je dépose dans le chariot un ravier de yaourt. J'accompagne volontiers les épinards de morceaux de poisson. Arrivée à la poissonnerie, j'y achète un délicieux morceau de saumon frais. On va se régaler ! Oh, que vois-je ? Le hareng est lui aussi en réclame ! Il faut en profiter, soit comme apéritif, soit comme amuse-bouche devant la télévision. Je fais l'impasse sur le rayon des biscuits et des friandises, et me dirige vers la caisse. 2 minutes plus tard, me voilà dehors. Mission accomplie !

Et tandis que je range mes achats dans la sacoche du vélo, je déguste déjà quelques tomates cerises. Je l'ai bien mérité. Je suis fière de moi-même. Car malgré un estomac en détresse et l'absence de toute liste de courses, je n'ai acheté que des aliments à zéro Points ! C'est une excellente façon de bien commencer le week-end !

Marianne Linsen

Coach Weight Watchers 

La gratitude contribue au bonheur

Jeudi 24 mai

Dans ce blog, Nadine, une adhérente de 33 ans, nous révèle l'objet de sa reconnaissance.

Nadine
Je suis reconnaissante pour… Toutes les belles choses dans ma vie, petites ou grandes. Lorsque j'y réfléchis vraiment, je peux me réjouir d'avoir fait et vécu beaucoup de choses qui me rendent heureuse, bien plus que celles qui ne méritent pas de merci. Par conséquent, c'est surtout moi que je dois gratifier, parce que je suis la seule personne à pouvoir influer sur ce que je veux.

Mon parcours minceur a débuté en janvier 2017. J'ai perdu 14,5 kg. J'ai aussi connu des hauts et des bas, évidemment, mais comme je me suis toujours remise debout, je suis devenue une personne heureuse et reconnaissante. Mais il y a beaucoup plus que les chiffres de la balance : il y a tous ces petits moments de bonheur. Par exemple la première fois qu'on arrive à refuser quelque chose que l'on a toujours mangé par habitude. Ou le premier centimètre de moins autour de taille. Vous pouvez me croire, plus l'on réfléchit à ces moments, et plus souvent on les ressent. Alors, au petit démon intérieur qui vous susurre des tentations à l'oreille, répliquez que dorénavant, c'est vous qui déciderez. Et plus vous le ferez, moins vous en ressentirez.

Bref, soyez reconnaissant pour votre parcours minceur. C'est un cheminement particulier, et cela, vous le devez à vous-même. Profitez-en bien, même les jours où c'est un peu plus difficile.

Nadine

Le temps d'un nouveau bikini !

Bikini

Jeudi 17 mai

C'est bientôt l'été. Une échéance qui égaie tout le monde. Avec de belles perspectives : une tasse de café au jardin, une longue balade à vélo avec le conjoint, de douces soirées estivales entre amis ou en famille, sans oublier bien sûr les vacances annuelles.
Pour beaucoup de femmes, été rime avec maillot de bain ou bikini. Des vêtements dans lesquels il est parfois difficile de 'camoufler' ses rondeurs. Est-ce votre cas ? Interrogez quelques collègues ou amies, et vous constaterez que vous n'êtes pas la seule à éprouver une certaine gêne à paraître en bikini, et à préférer, par 30 °C au thermomètre, un pantalon long plutôt qu'un maillot une pièce.
Alors, il vous reste le choix. Vous pouvez accepter ce fait, tenter tout l'été de dissimuler vos rondeurs et inventer des subterfuges pour laisser le bikini au fond de la garde-robe. Mais à quoi bon ? Ne serait-ce pas plus gai cet été de vous sentir bien dans votre peau – et dans votre bikini ou maillot –, d'être fière de vous promener en jupe ou d'enfiler sans honte ce pantalon court ? De quoi avez-vous besoin ? De confiance en vous, évidemment !

Avec une attitude positive et de la persévérance, vous pourrez rapidement gagner en assurance. Manger ce que j’aime, Bouger comme il me plaît et Voir les choses autrement sont les trois clés du succès. Pour chacune, réfléchissez comment y parvenir. Établissez un plan avec des objectifs réalistes, puis respectez-les. Suivez également les conseils et les étapes de cet article. Et plus important encore : soyez fière de vous-même. Vous êtes une belle femme, soyez-en certaine. Alors, ne vous camouflez plus et récompensez-vous d'un nouveau bikini ou d'un maillot de bain tendance, dans lequel vous vous sentirez vraiment radieuse et heureuse !

Vivement l'été !

 

Pour le pique-nique, j'emporte avec moi…

Jeudi 10 mai

Les oiseaux chantent, le soleil brille, les températures redeviennent (très) agréables… Chouette, la saison des pique-niques est ouverte ! Nous avons retenu quelques conseils qui vous serviront peut-être pour préparer un mémorable pique-nique. À quoi ressemblera-t-il ?

Astuce 1 : Emballages séparés | Emballez séparément les ingrédients gorgés d'eau, comme les tomates, et ajoutez-les aux sandwiches au dernier moment, pour éviter de les transformer en éponges. Si vous aimez le pain grillé, faites-le d'abord refroidir avant de l'envelopper dans un film aluminium ou plastique, vous éviterez de ramollir le toast. Un potage conservé au chaud dans un thermos peut aussi s'avérer très goûteux – surtout si vous le servez avec un petit pain croquant – pour un pique-nique ou une météo un peu plus fraîche. Ou à l'inverse, un gaspacho par temps chaud.

Astuce 2 : Chaud ou froid | Un pique-nique ne doit pas nécessairement se manger froid. Vous pouvez parfaitement préparer un plat de légumes grillés ou une salade de pâtes chaudes juste avant le départ, l'envelopper dans un film aluminium et des essuie-vaisselles. Faites de même avec les tartes, les quiches ou les frittatas.

Astuce 3 : Des boissons bien fraîches | Gardez les breuvages au frais en les emportant dans une bouteille thermos. Préparez-vous par exemple un flacon d'eau avec des lamelles de citron vert et de feuilles de menthe, c'est un excellent désaltérant valant 0 unité SmartPoints®. Vous pouvez moduler à l'infini, avec des rondelles de concombre, diverses variétés de fruits, du gingembre… Un verre de vin avec le pique-nique ? C'est évidemment possible, mais alors, essayez de vous limiter à un seul. Beaucoup de supermarchés distribuent de petites bouteilles, vous serez ainsi moins tenté et respecterez mieux votre budget SmartPoints.

Astuce 4 : Un fruit, c'est toujours bon ! Les fruits comptent parmi les aliments à zéro Points®, ce sont donc toujours d'excellents choix pour qui cherche à maigrir. La plupart des variétés de fruits peuvent au préalable être coupées en morceaux et emportées dans un ravier plastique hermétique. Mais pour éviter que les pommes ou poires bruissent, humectez-les d'un peu de jus de citron. Et conservez séparément les fruits des bois jusqu'au moment de la consommation, sinon il n'en vous restera plus qu'une purée…

Astuce 5 : Last but not least… | N'oubliez évidemment pas de vous munir de couverts, raviers, assiettes, serviettes, et si possible, d'un frisbee ou d'un ballon, pour gagner de précieux ActivPoints !

Profitez bien de votre pique-nique !

Dites "Oui" aux glucides !

Glucides

Jeudi 3 mai

Beaucoup de gens désirant perdre du poids décident de bannir les glucides de leur menu. Ils en voient peut-être les résultats à court terme, certes, mais un tel régime alimentaire est-il tenable à long terme ? Et est-ce bon pour la santé ? La réponse à ces 2 questions est clairement : NON ! Car les glucides n'apportent à l'organisme humain qu'une seule chose : de l'énergie. Comme les lipides d'ailleurs (= graisses), mais ces derniers sont nettement plus caloriques. 1 g de glucides contient en effet 4 calories, alors que 1 g de lipides en compte 9 ! Les glucides sont par ailleurs le principal carburant des muscles et du cerveau. Ils atteignent les cellules en transitant par le sang. L'organisme produit lui-même ce combustible par la digestion des glucides contenus dans les aliments, qui sont convertis en glucose. Ce processus prend du temps, car il s'articule en plusieurs phases. C'est ce qui rend les glucides si nécessaires : ils servent non seulement de source, mais également de réserve d'énergie. S'en priver durablement n'est pas sans conséquence sur le métabolisme.

Pour rester en forme et en bonne santé, le corps a besoin d'une alimentation équilibrée contenant tous les nutriments importants : des protéines, des matières grasses et des glucides. Une perte de poids par un régime pauvre en glucides ne serait pas saine. Et ça tombe bien, car cela permet de continuer à savourer des pains, pizzas et pâtes. Le programme Weight Watchers Flex® leur laisse suffisamment de place. Essayez par exemple nos délicieuses recettes de pizzas ou de pâtes, et dites "Oui" aux glucides !

À la semaine prochaine.

Laissez-vous inspirer !

Laissez-vous inspirer !

Jeudi 26 avril

Le saviez-vous ? La méthode Weight Watchers existe avec succès depuis plus de 40 ans ! Nous sommes très fiers que notre programme ait permis à tant de gens d'atteindre leur poids idéal, d'améliorer leur santé et de se sentir mieux dans leur peau. Les témoignages en sont d'ailleurs un excellent reflet. Pour beaucoup, ils sont une inépuisable source d'inspiration. Pour vous aussi ? Alors, laissez-vous guider par les succès d'Ine, Katrien, Nadia, Sarah et Maxime :

Ine : "Le principal à mes yeux consiste à continuer à assister aux réunions où je reçois le soutien indispensable de mon coach. Elle me pousse à une alimentation équilibrée. Et je considère chaque réunion comme un temps pour moi-même."

Katrien : "À chaque photo, je me glissais discrètement à l'arrière. Maintenant que je suis plus svelte, j'aime me mettre au premier plan !"

Nadia : "Le shopping est redevenu un plaisir depuis que j'ai perdu du poids. Je peux choisir n'importe quoi, cela me va d'ailleurs souvent très bien."

Sarah : "J'ai aussi compris que les petits revers ou les légères prises de poids sur la balance ne sont pas nécessairement synonymes d'échecs.Il faut continuer à persévérer, car la perte de poids ne se fait jamais en ligne droite !"

Maxime : "Alors que d'autres régimes sont souvent trop stricts, Weight Watchers permet de profiter des petits plaisirs de table et même de continuer à se rendre aux fêtes."

Voulez-vous d'autres témoignages authentiques ? Vous en lirez sur notre site Internet sous Témoignages. Et le vôtre ? Inscrivez-vous chez Weight Watchers et vous pourrez bientôt nous le relater !

Nous vous souhaitons un excellent week-end !

 

6 trucs pour des repas rapides

Jeudi 19 avril

Tout le monde a déjà connu ça : après une longue journée (de travail), on n'a pas toujours envie de passer des heures aux fourneaux. Surtout lorsque la fatigue et la faim vous tenaillent. Mais n'y a-t-il pas d'alternative, saine et pourtant rapide que de se faire livrer une pizza ? Si, bien sûr ! Avec ces quelques trucs, un bien meilleur repas – et non industriel – sera prêt en quelques minutes.

  1. Préparez votre pizza vous-même. Utilisez un wrap ou un pain pita comme base, enduisez de sauce tomate préparée et de garnitures. Pas besoin de s'encombrer d'une pâte qui doit être pétrie et lever, ni de sauce tomate à confectionner soi-même.
  2. Imitez les Italiens, dont les plats de pâtes ne comptent généralement que quelques ingrédients. Moins il y en a, moins il faut de temps pour cuisiner. Et paradoxalement, plus l'intensité gustative est forte. Mais choisissez des ingrédients de bonne qualité, par exemple une mozzarella de buffle et non un ersatz de mozzarella bon marché de grande surface.
  3. Également facile à préparer : le potage roboratif, surtout lorsqu'il y a des restes de légumes au congélateur. Faites bouillir de l'eau avec un cube de bouillon, ajoutez les légumes, épices et herbes aromatiques et laissez jusqu'à ce que l'ensemble soit cuit. Réduisez le tout en purée, et voilà un potage sain pour 0 unité SmartPoints®.
  4. Une salade digeste sans rien laver ni découper, c'est possible ! Dans un saladier, mélangez un sachet de salade toute prête du supermarché, du maïs en conserve, du thon au naturel en boîte, des tomates cerises et de petits cornichons. Préparez une vinaigrette avec de l'huile et du vinaigre ou une base de yaourt maigre. Il ne reste qu'à faire griller une tranche de pain !
  5. Un repas à base de semoule pour couscous ou de nouilles est généralement prêt en une quinzaine de minutes – moins que le temps d'attente du livreur de pizza ! Ajoutez des légumes, des morceaux de viande ou de poisson, des épices, des herbes aromatiques ou d'autres condiments comme de la sauce soja.
  6. Et pourquoi pas un fast-food maison équilibré ? Pour maigrir, il ne faut pas nécessairement bannir les hamburgers. Faites cuire un filet de poulet ou de poisson, déposez-le sur un petit pain coupé en deux, ajoutez des feuilles de salade, des rondelles de tomates, des concombres ou cornichons, de la sauce et d'autres garnitures, et c'est prêt.

Bon appétit et à la semaine prochaine.

Le petit-déjeuner, pour démarrer au mieux la journée !

Jeudi 12 avril

À votre avis, combien de Belges prennent-ils chaque jour leur petit-déjeuner ? 90 % ! C'est une excellente habitude, a fortiori si l'on cherche à perdre du poids. Car sauter le petit-déjeuner, c'est s'exposer à un risque très élevé de céder à l'appétit avant la fin de la matinée… et de se ruer sur le premier snack déséquilibré venu. Le petit-déj' apporte en outre l'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. Cela dit, encore faut-il le soigner. Car c'est le paradoxe : alors que le plat du soir est très diversifié, le petit-déjeuner prend souvent la même tournure d'un jour à l'autre. Serait-ce par manque de temps ? Par habitude ? Quelle qu'en soit la raison, il est temps d'insuffler plus de variété le matin. C'est à cela que servent nos conseils, idées et recettes !

Si vous êtes adhérent et avez accès à l'App de Weight Watchers, vous trouverez dans Connect une foule de conseils et de recettes pour de bons petits-déjeuners. Les adhérents postent souvent des photos de leur repas matinal, mais vous pouvez également chercher d'autres idées sur #petit-déjeuner. Vous vous êtes préparé un chouette petit-déj' ? Informez-en les adhérents sur Connect (en n'oubliant pas de noter #petit-déjeuner !).

Au premier repas comme aux suivants, efforcez-vous d'utiliser un maximum d'aliments à zéro Points®. Ils rassasient bien pour la suite de la journée et évitent de dépenser trop d'unités SmartPoints®. Profitez bien des recettes ci-dessous.

Bon appétit et à la semaine prochaine !

Encore faim ou déjà agréablement rassasié ?

Jeudi 5 avril

Chacun ressent, à un moment ou l'autre, l'appétit qui vient. Mais quand s'agit-il réellement de faim ? Ne faudrait-il pas plutôt parler de tentation ? Tant de victuailles appétissantes sont à portée de main. Par exemple un œuf au chocolat qu'ont apporté les cloches de Rome… et qui rappelle de bons moments passés en famille…

Pour l'instant, je parviens à résister assez bien à ces sources de tentation. Une réaction que je dois à Weight Watchers. Non, ne pas finir l'assiette des enfants. Non, ne pas me resservir si je n'ai plus faim (même si c'est bon). Suis-je repue ? Certainement ! À table, prévaut peut-être l'adage "ressentir plus avec moins" : manger un peu moins pour de meilleures sensations, une plus grande motivation, et certainement des résultats nettement plus convaincants sur la balance.

Les aliments à zéro Points® sont devenus des fondements indispensables au programme. Une énorme diversité, une grande liberté, et cela pour zéro unité. Ressent-on en plus une agréable sensation de satiété ? Oui ! Car même si le filet de poulet vaut zéro point, pourquoi en mangerai-je trois si un demi me suffit ?
Cela dit, identifier suffisamment tôt la satiété n'est pas un exercice simple. Peut-être vous arrive-t-il encore de devoir ouvrir le bouton du pantalon après le repas. Ou de devoir prendre place dans le canapé parce que vous vous sentez lourd d'avoir trop mangé…

Mais au plus longtemps vous suivrez le programme, au plus la sensation de faim et de satiété sera identifiable. Plus vous l'écouterez, et plus vous pourrez profiter de votre nouveau style de vie avec discernement et sans éprouver de honte ou de remords. Et cela, c'est ce que je vous souhaite de tout cœur !

 
Nathalie Wouters
Coach Weight Watchers

Le journal de…

Jeudi 29 mars

Nous avons interrogé une adhérente de Weight Watchers, Line, sur ce qu'elle mangeait en une journée. Notre diététicienne Charlotte nous donne ses impressions sur ce menu. Qui sait, cela vous donnera peut-être de nouvelles idées !

Déjeuner : 6 unités SmartPoints®
Crêpes, garniture de banane et fruits de la passion et cuillère de pudding vanille Alpro Soya.

  • 45 gr de farine épeautre (5 unités SmartPoints)
  • 100 ml de lait d'amande non sucré (1 unité SmartPoints)
  • 1 œuf
  • levure chimique
  • un peu d'eau gazeuse
  • sel

Charlotte : "De la matière grasse est nécessaire pour la cuisson des crêpes, or Line ne l'a pas notée dans son journal. Efforcez-vous de ne pas l'oublier."

Collation
Fruits : 1 pomme ou 2 clémentines

Lunch - 8 unités SmartPoints Lunch
1 kg de moules
10 pommes duchesse (au four) (7 unités SmartPoints)
Charlotte : "10 pommes duchesse, soit 180 grammes en tout, correspondent à 9 unités SmartPoints. Les valeurs que Line a choisies ici sont donc inexactes."
15 gr de mayonnaise D&L -80 % (1 unité SmartPoints)
Légumes additionnels (tomates cerises ou légumes à mijoter).

Collation
Fruit

Souper - 8 unités SmartPoints
90 gr de pain complet (6 unités SmartPoints)
Charlotte : "Line a aussi oublié de noter la matière grasse qu'elle a utilisée pour le repas tartine."
Garniture : 2 unités SmartPoints, par exemple 30 gr de fromage de chèvre.
Charlotte : " Faites attention à la valeur SmartPoints des différentes sortes de fromage. Il faut par exemple décompter 4 unités SmartPoints pour 25 grammes de fromage de chèvre à pâte dure et 2 unités pour une quantité identique de fromage de chèvre doux.
Crudités ou restes de légumes chauds.
Skyr avec des fruits.

Boissons
Eau (minimum 2 litres)

Charlotte : "Line mange beaucoup de fruits. C'est une bonne piste à suivre tant que l'amincissement se déroule bien. Mais dans le cas contraire, elle devra réduire la consommation de fruits.
Nous recommandons de consommer 2 à 3 fruits par jour. Il semblerait que Line oublie parfois de noter la matière grasse qu'elle utilise. Vous devez absolument en tenir compte. Parfois, il vaut mieux recalculer la quantité de certains aliments, comme les pommes duchesse. Line dépense ici plus d'unités SmartPoints qu'elle ne le pensait."

Mon nom est chocolat… Lapin en chocolat !

Jeudi 22 mars

Êtes-vous réveillé par le chant matinal des oiseaux, vous aussi ? Avez-vous remarqué la floraison des jonquilles et des tulipes ? Moi, cela me met dans l'ambiance du printemps et me redonne l'envie de robes gaies et colorées.

Mais en cette période de l'année, le printemps est également synonyme d'œufs en chocolat. J'en vois partout. Évidemment, j'adore, surtout les variétés au goût de coco, ou encore mieux, avec du croquant à l'intérieur. Ou pourquoi pas, l'œuf au chocolat à la pistache. Euh, difficile de choisir…

Cela dit… Ma balance de cuisine de Weight Watchers m'indique qu'un seul petit œuf en chocolat pèse 14 g et vaut 4 unités SmartPoints®. Alors, je prends le pli de m'en offrir un plusieurs fois par semaine, mais pas chaque jour. Je le savoure avec volupté, et sans aucun remords, croyez-moi. Car contrairement à autrefois, je suis maintenant fière de parvenir à me contenter d'un seul œuf en chocolat, et de le déguster sans éprouver la moindre once de culpabilité.

Grâce à Weight Watchers Flex®, je peux désormais organiser mes journées et mes repas de façon à garder une marge de manœuvre pour de petits plaisirs gourmands. Mais la grande différence avec ce que j'ai connu autrefois, c'est qu'un seul petit œuf me suffit aujourd'hui. Car de semaine en semaine, j'ai appris à manger avec plus de discernement et à savourer les aliments. À mes yeux, c'est une grande victoire.

Pour le brunch de Pâques, il est de tradition, chez moi, de manger un œuf mollet. Autrefois, cela me "coûtait" quelques unités SmartPoints. Plus maintenant, grâce aux aliments à zéro Points®. Cela laisse donc plus de place pour le chocolat, puisque je ne dois plus soustraire de points pour l'œuf mollet.

En fait, l'impression de ne pas devoir renoncer à tout pour atteindre mon objectif me met vraiment à l'aise. Il m'est crucial de pouvoir garder mon objectif en vue sans devoir laisser tomber le reste. Grâce à Weight Watchers, c'est possible ! Alors, vous pouvez attraper les œufs et lapins de Pâques, je pourrai les toiser sans succomber.

Melissa Bosmans
Coach Weight Watchers

Un bon bol d'air ! Allons marcher un peu !

Jeudi 15 mars

Dans la brochure WW Semaine distribuée en réunion, vous pouvez lire "La marche est-elle utile ?". Eh bien, cette question me paraît totalement vaine. Car même si je suis une adepte de la course à pied, lorsque j'endosse ma cape de coach Weight Watchers, je recommande plus volontiers aux adhérents de marcher que de courir.

À propos, saviez-vous que la marche était l'une des disciplines les plus pratiquées en Belgique ? Au total, les clubs de marche comptent plus de 60 000 affiliés ! Des milliers d'activités sont organisées chaque année aux 4 coins du royaume. Même en pleine semaine, ce qui correspond bien aux attentes des retraités ou des gens qui travaillent le week-end. Les organisateurs de ces marches tracent souvent des parcours de 5, 10, 15 kilomètres, voire plus encore. Il y en a donc toujours un pour convenir tant aux débutants qu'aux chevronnés. Et cela existe certainement dans votre région aussi. Avec Internet, on les trouve facilement !

Je peux toutefois concevoir que certains préfèrent marcher seul, en toute quiétude. C'est l'occasion de découvrir de très beaux paysages typiques de la Belgique. En suivant les fléchages, sans se perdre, sur de beaux sentiers pédestres. Et c'est gratuit ! Il faut juste se préparer. C'est assez facile avec les nombreux balisages. Le système de nœuds équivalent au réseau cycliste se développe petit à petit.

Si vous n'êtes pas encore un marcheur confirmé, suivez notre programme de marche de 8 semaines pour démarrer en douceur. On parie que vous vous sentirez nettement plus en forme dans 8 semaines ?
Encore un mot à l'adresse des marcheurs : lorsque vous en croisez d'autres durant vos pérégrinations, saluez-les amicalement. Qui sait, c'est peut-être moi ? Je suis toujours heureuse lorsque les gens se saluent.


Marianne Linsen
Coach Weight Watchers

Maigrir malgré le pain ?

Jeudi 8 mars

Aujourd'hui, de nombreux régimes préconisent de limiter tant que possible les glucides. Ceux-ci feraient grossir, dit-on, c'est pourquoi certains vont même jusqu'à déconseiller de consommer du pain. Il est temps de bannir ces préjugés, car l'essentiel dans la perte de poids consiste à faire des choix équilibrés et à garder un bilan énergétique négatif. Or le pain est certainement un choix sain, à condition de bien définir le type de pain et de garnitures. Lisez dans cet article pourquoi les glucides sont importants pour l'organisme.

Si vous voulez perdre du poids avec Weight Watchers, vous pouvez donc continuer à manger du pain. Et cela ne vous coûtera pas nécessairement beaucoup d'unités SmartPoints. Nous le prouvons une fois encore à l'aide des délicieuses recettes suivantes. Bon appétit !

À la semaine prochaine !

Vos favoris !

Jeudi 1er mars 2018

Vous aussi, êtes impatient de connaître les recettes préférées des autres ? Pour y puiser de l'inspiration, ou tout simplement par curiosité ? Eh bien justement, nous avons rassemblé les recettes préférées de nos adhérents.

  1. Pot-au-feu de poulet au curry et au riz
  2. Spaghetti alla carbonara
  3. Cookies aux pépites de chocolat

Et puisque nous sommes dans la veine des hit-parades, nous en avons profité pour demander à nos adhérents quelles étaient leurs ressources Weight Watchers en ligne préférées. Et les lauréats sont :

  1. Le moteur de recherche
  2. Le journal
  3. Connect

Ce classement ne nous étonne guère. Il est clair que le moteur de recherche est une fonction indispensable pour qui veut perdre du poids. Grâce à lui, on trouve facilement les ingrédients et les recettes pour vérifier s'ils correspondent au budget SmartPoints® disponible. Le même raisonnement s'applique au journal, car il donne une vue d'ensemble de ce que l'on mange et boit chaque jour (à condition de tout noter consciencieusement, pas question de tricher hein !) et du budget SmartPoints subsistant. Et ce qui fait la popularité de Connect, notre communauté en ligne, on a pu le lire dans la contribution de la semaine dernière, que nous reproduisons ici.

Désirez-vous utiliser ces outils ? Et avoir accès à toutes les recettes Weight Watchers ? Consultez ici les possibilités.

La semaine prochaine, une nouvelle contribution de ce blog sera consacrée aux glucides (ou hydrates de carbone).

À bientôt !
La rédaction Weight Watchers

Sensations positives sur Connect

Jeudi 22 février

L'union fait la force. Et Weight Watchers le sait, car nous estimons qu'on ne perd pas du poids tout seul ! Si vous assistez à nos réunions ou consultez régulièrement notre communauté en ligne Connect, vous le savez probablement déjà. Dans le cas contraire, essayez ! Avec l'aide et le soutien des autres, vous verrez que la perte de poids sera plus facile.

Connect est disponible dans l'App Weight Watchers, que vous gardez toujours à portée de main (avec votre smartphone). À tout moment de la journée, vous pouvez lire les messages d'autres adhérents, leur faire part de vos émotions, trouver des idées. Les uns partagent leurs succès, les autres leurs revers, ce qui noue des amitiés. On échange des recettes, des félicitations, des encouragements, et tout le monde y gagne ! Sur Connect, l'élan positif est énorme ! Beaucoup d'adhérents nous disent qu'il leur suffit de consulter Connect pendant 5 minutes pour faire le plein d'énergie positive et recharger leurs accus. Un beau moment pour eux-mêmes !

Voici quelques trucs et astuces pour rendre l'emploi de Connect encore plus gai :

Conseil 1 :          Utilisez ou recherchez des # (hashtags) populaires :
#petitdejeuner
#collation
#feelgood

Conseil 2 :           Saviez-vous que vous pouvez également publier de petits clips vidéo sur Connect ?

Conseil 3 :            Partagez vos succès. Si vous avez atteint un objectif intermédiaire, voire votre objectif pondéral, faites-le savoir sur Connect. Les autres adhérents en seront heureux. Ce moment vous restera gravé en mémoire !

À très bientôt sur Connect !

La force des protéines !

Jeudi 15 février

Comme vous le savez probablement, Weight Watchers ne fait pas seulement attention aux quantités, mais également à la qualité. Outre le nombre de calories d'une denrée alimentaire, sa valeur SmartPoints® se base aussi sur la composition de ses nutriments. Les aliments contenant à la fois peu de sucres, d'acides gras saturés et beaucoup de protéines présentent une valeur SmartPoints favorable. Certains se classent même parmi les aliments à zéro Points®. Alors, pourquoi les protéines sont-elles si cruciales ?

Les protéines sont les principaux éléments de l'organisme, dont se composent les muscles, les organes, les os, la peau et les cheveux. Elles sont impliquées dans de nombreux processus physiologiques, notamment :

  • la production d'enzymes et d'hormones
  • la lutte contre les germes pathogènes
  • le transport de l'oxygène et des graisses
  • la transmission de l'influx nerveux
  • la fourniture d'énergie en cas d'urgence

Une autre vertu des protéines est de procurer l'agréable sensation de satiété. D'après la recherche scientifique, les aliments protéinés rassasient longtemps et très bien. C'est l'idéal pendant la perte de poids, car on est moins vite tenté de se rabattre sur des collations ou des snacks déséquilibrés. Rassurez-vous, les aliments protéinés ne manquent pas : viandes, poissons, tofu, légumineuses, maïs, yaourt, fromage blanc, lait…

Il est donc essentiel de se pourvoir chaque jour en quantités suffisantes de protéines. Cependant, toutes ne se valent pas : le facteur déterminant est leur valeur biologique, qui indique dans quelle mesure le corps digère bien la protéine de l'aliment. De tous, c'est l'œuf qui présente la plus forte valeur biologique : 100 % de ses protéines peuvent être converties par l'organisme. Le bifteck a une valeur de 83 % et les haricots rouges de 73 %. Mais en associant divers aliments protéinés, on peut encore en améliorer la valeur biologique.

Bref : plus l'alimentation est variée, meilleure elle est pour la santé !

Il est surtout important de manger suffisamment de protéines lorsqu'on cherche à perdre du poids – puisque l'on prend moins d'énergie que celle qu'on brûle. Pour pallier ce manque d'énergie, l'organisme va puiser dans les tissus adipeux, mais également musculaires. Il est donc très important d'éviter la décomposition des muscles due à l'amaigrissement en se pourvoyant en suffisance en protéines.

Et ce l'est encore plus pour celui qui fait du sport, car les protéines contribuent à la réparation des muscles. Chaque séance d'entraînement provoque de petites déchirures dans les tissus musculaires. C'est en se réparant qu'il se renforce et grandit. Une (bonne) raison supplémentaire de ne pas lésiner sur les protéines !

Que la force soit avec elles ! (-:

Elke,
Nutritionniste Weight Watchers

Bienvenue !

Vous pourrez lire un nouveau message chaque jeudi sur notre blog consacré à un sujet d'actualité chez Weight Watchers et nos adhérents. Tous les domaines peuvent être abordés : conseils de nutritionnistes, journal alimentaire d'un adhérent, outils et ressources en ligne, plaisirs gourmands, tout sur la perte de poids, challenges actifs, etc. Que vous soyez adhérent de Weight Watchers ou non, ce blog est ouvert à tous. Surveillez bien cette page.

À jeudi prochain !