Crêpes

Séparez le jaune et le blanc de l’œuf. Battez le jaune d’œuf avec l'avoine, l'eau et le sel. Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les à la pâte. Faites frire les crêpes dans l'huile. Une fois cuites, étalez les crêpes de confiture et savourez-les avec des cerises.