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Photo de Petit pain au tofu prise par WW

Petit pain au tofu

6
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.

Ingrédients

Échalote

1 moyen(s)

Tofu

100 g

Huile d'arachide

2 cc

Curcuma (koenjit)

1 quantité au choix, 1/2 de curcuma (safran des Indes)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Romarin

1 quantité au choix, 1 petite branche

Tomates cerise

5 g, 5 pièces

Oignons de printemps

2 moyen(s)

Ail

1 gousse(s), pressée

Pain complet

2 tranche(s)

Crème, 5% m.g.

1 cc, crème de soja

Salade

2 botte(s)

Instructions

  1. Émincez l'échalote et émiettez le tofu. Chauffez 1 cc d'huile dans une poêle pour y rissoler l'échalote. Ajoutez le tofu émietté et cuisez à feu vif. Assaisonnez de curcuma, de sel et de poivre et réservez au chaud.
  2. Hachez finement les branches de romarin, coupez les tomates cerises en deux et les oignons de printemps en fines rondelles. Chauffez le reste d'huile dans une autre poêle et rissolez-y l'ail. Ajoutez les tomates cerises, le romarin et les jeunes oignons et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez fondre 1 à 2 minutes à feu doux.
  3. Grillez le pain et enduisez-en une tranche de 1 cc de sauce au soja. Garnissez la tartine du mélange de tofu, des feuilles de laitue et de tomates et déposez-y la seconde tranche. Coupez le sandwich en diagonale et servez.

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