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Photo de Muffins au jambon et aux poivrons prise par WW

Muffins au jambon et aux poivrons

4
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

1 demi, rouge

Fromage blanc, nature, 0% MG

50 g

Lait, écrémé

80 mililitres

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Huile, olive

3 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Farine

100 g

Levure chimique

2 sachet(s)

Flocons d'avoine

30 g

Herbes italiennes

1 cc

Jambon, cuit, dégraissé

50 g, en dés

Fromage râpé, jusqu'à 30+

3 cuillère(s)

Instructions

  1. Coupez le poivron en petits morceaux. Mélangez le fromage blanc, le lait, l‘oeuf et 1 cc d‘huile d‘olive. Assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Mélangez la farine, la levure chimique, les flocons d‘avoine et les herbes aromatiques, puis ajoutez au mélange de fromage blanc. Déversez-y ensuite les dés de jambon, le poivron et le fromage râpé.
  3. Graissez un moule à muffins à l‘aide du reste d‘huile d‘olive. Déversez-y la pâte et faites-la cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

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