Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrez
Démarrez
Commencez avec WW (Weight Watchers) et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Photo de Mosselen op Spaanse wijze prise par WW

Mosselen op Spaanse wijze

1
Points® value
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrédients

Mosselen, gekookt, in de schelp

2000 g, ongekookt in schelp

Water

150 milliliter

Laurier

1 blaadje(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Peterselie

1 eetlepel(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Tomaat, uit blik, gepeld

60 g, gezeefde tomaten

Wijn, wit, droog

120 milliliter

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructions

  1. Was de mosselen onder koud stromend water. Gooi de open en beschadigde mosselen weg. Doe de mosselen met het water en het laurierblaadje in een grote pan en breng aan de kook. Laat ze ongeveer 5 minuten koken totdat ze gaar zijn en open gaan. Giet de mosselen af en vang het kookvocht op.
  2. Pel en snipper de ui en pers de knoflook. Hak de peterselie. Fruit de ui en knoflook in de olie. Voeg de tomaten, de wijn en het kookvocht van de mosselen toe en breng op smaak met de peterselie, paprikapoeder en peper.
  3. Laat de saus ongeveer 5 minuten koken en voeg toe aan de mosselen. Garneer eventueel met peterselie.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer