Photo de Gratin de quinoa aux petits légumes et au chèvre frais prise par WW

Gratin de quinoa aux petits légumes et au chèvre frais

6 - 10
PersoPoints™ par part
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Bouillon-cube, légumes, non préparé

1 tablette(s)

Eau

250 ml

Quinoa, cru

60 g

Lentilles, sèches

60 g, corail

Carotte

1 moyen(s)

Fenouil

1 demi, bulbe

Oignon

1 petit(es)

Beurre du pays

10 g, doux

Fromage de chèvre, frais

60 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Mettre 250 ml d'eau à chauffer dans une casserole avec le cube de bouillon. Faire cuire le quinoa et les lentilles dans ce bouillon. En fin de cuisson, couvrir la casserole et laisser gonfler 3 minutes. Égoutter et réserver.
  2. Éplucher et émincer touts les légumes. Les faire revenir à la poêle dans le beurre pendant 5 minutes, à feu vif. Saler et poivrer.
  3. Préchauffer le four à 210°C (th 7). Mettre une feuille de cuisson dans un plat à gratin puis alterner une couche de quinoa et de lentilles, de légumes et de fromage. Enfourner pour 15 minutes de cuisson environ.