Bouchées de gâteau invisible
2
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 50 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Miel
3 cuillère(s), liquide
Édulcorant, liquide
2 cc, résistant à la cuisson
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
1 g, vanille, poudre ou liquide
Beurre du pays
20 g, fondu
Farine
70 g
Lait, écrémé
120 mililitres
Pomme
5 moyen(s), type Golden
Instructions
1
Dans un saladier, casser les œufs. Ajouter le miel, l'édulcorant, l'extrait de vanille et fouetter. Ajouter le beurre fondu et la farine puis mélanger. Enfin, délayer petit à petit avec le lait écrémé.
2
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Peler les pommes et les couper en quartiers. A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, tailler les pommes en lamelles fines. Ajouter les lamelles à la pâte, mélanger très délicatement pour bien les imprégner.
3
Verser dans un moule carré en silicone de 20 cm x 20 cm, faire cuire pendant 50 minutes. Laisser refroidir, démouler puis découper en 12 cubes.
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