Photo de Gevulde paprika met broodsalade prise par WW

Gevulde paprika met broodsalade

4
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
0 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrédients

Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot

4 portie(s)

Veldsla

200 g

Komkommer

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

4 g

Rode ui

2 middelgroot/middelgrote

Ham, gekookt, mager

180 g

Witte wijnazijn

1 glas/glazen

Mierikswortel

½ koffielepel(s)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

150 milliliter

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructions

  1. Snij het roggebrood in blokjes en rooster in een pan zonder vet. Was de veldsla en schud droog. Was de komkommer en snij in blokjes. Was en halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snipper de uien en snij de hesp in reepjes. Meng de veldsla met komkommer, ui, hespreepjes en brood. Vul de gehalveerde paprika’s met de salade.
  2. Meng de azijn met mierikswortel, citroensap, bouillon en olie. Breng de dressing goed op smaak met paprikapoeder, peper en zout en sprenkel over de salade. Serveer de gevulde paprika’s.