Fusilli à la sauce au gorgonzola et au poivre rose

Instructions

1. Laver la salade et les tomates. Sécher la salade, couper les tomates en deux et les ajouter à la salade. Écraser le fromage à la fourchette. Écraser le poivre rose.
2. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Réchauffer le lait, y faire fondre le fromage et laisser cuire pendant 10 minutes environ jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Assaisonner la sauce de poivre et de sel. Garnir la salade de vinaigre balsamique. Égoutter les pâtes et verser la sauce. Garnir de poivre rose et de ciboulette et servir avec la salade.