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Foto Würstchen Gulaschtopf von WW

Würstchen Gulaschtopf

16
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Geschmackvoll und auch optisch ansprechend. Ein ideales Gericht, wenn Sie nur wenig Zeit zum Kochen haben und doch satt werden wollen.

Zutaten

Kartoffeln

150 g, mehligkochend

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Paprikapulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Wiener Würstchen

2 Stück

Paprika

1 Stück, rot

Champignons (Konserve)

100 g, Abtropfgewicht, Scheiben

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Essig, Balsamicoessig

½ TL

Petersilie

1 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Anleitung

  1. Kartoffeln und Zwiebel schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Kartoffel- und Zwiebelwürfel zugeben, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
  2. Würstchen in Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Champignonscheiben abtropfen lassen. Würstchen- und Champignonscheiben mit Paprikawürfeln zu den Kartoffeln geben. Tomatenmark einrühren, mit Brühe ablöschen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Würstchengulasch mit Balsamicoessig verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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