
Veggie-Burger
Zutaten
Zwiebel/n
4 Stück, mittelgroß
Chilischote/n
2 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
5 TL
Rotwein, schwer, 13 Vol.-%
2 EL
Tomatenmark
2 EL
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), klein, stückig
Zucker
1 EL, braun
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucchini
100 g
Lauch/Porree
40 g
Karotten/Möhren
100 g
Erbsen, frisch/TK
30 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Paniermehl/Semmelbrösel
1 EL
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Brötchen, Ciabattabrötchen
4 Stück
Blattsalat
4 Blatt/Blätter
Gurke, Salatgurke
16 Scheibe(n)