Tandoorispieße mit Erdnussdip

Name: Tandoorispieße mit Erdnussdip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 240 g Hähnchenbrustfilet, roh; 1 Stückchen Ingwer (ca. 2 cm); 1 Stück Limetten; 125 g Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett; 1.5 TL Tandoori Würzmischung (ersatzweise Currypulver); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 200 g Broccoli große Röschen; 3 TL Erdnussbutter/-creme; 100 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 2.5 EL Wasser, Mineralwasser kohlensäurehaltig; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 Prise(n) Koriander gemahlen

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

55 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Wer liebt das nicht? Gegrilltes Hähnchen mit nussigem Dip!

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

240 g

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 2 cm)

Limetten

1 Stück

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

125 g

Tandoori Würzmischung

1½ TL, (ersatzweise Currypulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Broccoli

200 g, große Röschen

Erdnussbutter/-creme

3 TL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Wasser, Mineralwasser

2½ EL, kohlensäurehaltig

Pfeffer

1 Prise(n)

Koriander

2 Prise(n), gemahlen

Anleitung

Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Ingwer schälen und reiben. Limette auspressen. Für die Marinade Joghurt mit Ingwer, 1 EL Limettensaft und Tandooripulver verrühren und mit Salz würzen.
Marinade und Hähnchenbrustwürfel in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 20 Minuten marinieren. Broccoliröschen in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren und abgießen.
Für den Dip Erdnusscreme mit Frischkäse und Mineralwasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Hähnchenbrustwürfel und Broccoliröschen abwechselnd auf 4 Holzspieße stecken. Tandoorispieße auf dem Grill ca. 10-15 Minuten rundherum grillen, nach Wunsch mit Koriander und Limettenscheiben garnieren und mit Erdnussdip servieren.

Tandoorispieße mit Erdnussdip

Zutaten

Anleitung

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