Serrano-Pesto-Fladenbrot

Name: Serrano-Pesto-Fladenbrot
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Ecke(n) Fladenbrot/Pide (à 50 g); 4 EL Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 4 EL Pesto verde/grün; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Prise(n) Basilikum getrocknet; 8 Scheibe(n) Serranoschinken; 4 Stück Tomaten, frisch; 100 g Rucola/Rauke

Points®

Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Sandwiches eignen sich als Frühstück, Abendessen und zum Mitnehmen. Heute mal auf die italienische Art.

Zutaten

Fladenbrot/Pide

4 Ecke(n), (à 50 g)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

4 EL

Pesto verde/grün

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Basilikum

1 Prise(n), getrocknet

Serranoschinken

8 Scheibe(n)

Tomaten, frisch

4 Stück

Rucola/Rauke

100 g

Anleitung

Fladenbrot im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 5–10 Minuten aufbacken. Längs aufschneiden, untere Hälfte mit Frischkäse, obere Hälften mit Pesto bestreichen, kräftig salzen, pfeffern und mit Basilikum würzen.
Mit Schinken belegen, Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mit Rucola auflegen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, Fladenbrot zuklappen.

Serrano-Pesto-Fladenbrot

Zutaten

Anleitung

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