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Seeteufelfilet Italia aus dem Ofen

Name: Seeteufelfilet Italia aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Seeteufel/Anglerfisch, roh 4 Filets à 125 g (ersatzweise Kabeljau); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 EL Pesto verde/grün; 800 g Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten; 80 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.; 200 g Brot, Ciabatta

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Dieses leckere Fischgericht ist ruckzuck zubereitet. Anstelle von Brot eignet sich auch Reis prima als Beilage.

Zutaten

Seeteufel/Anglerfisch, roh

500 g, 4 Filets à 125 g (ersatzweise Kabeljau)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pesto verde/grün

2 EL

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

800 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

80 g

Brot, Ciabatta

200 g

Anleitung

Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Pesto bestreichen und in eine Auflaufform (12 cm x 33 cm) geben. Cocktailtomaten halbieren und dazugeben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen. Mit Ciabatta und nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.

Seeteufelfilet Italia aus dem Ofen

Zutaten

Anleitung

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