Schnitzel-Hawaii-Lasagne

Anleitung

1. Schnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver würzen und herausnehmen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden, Ananas abtropfen lassen. Zwiebelstreifen im Bratensatz anbraten, mit passierten Tomaten ablöschen, Ananas und Schnitzelstreifen unterheben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und aufkochen. Sauce Hollandaise mit 200 ml Wasser verrühren.
3. Schnitzel-Ananas-Sauce, Lasagneplatten und Sauce Hollandaise im Wechsel in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) schichten, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen. Schnitzel-Hawaii-Lasagne servieren.