Penne mit fruchtig-pikanter Tomatensauce
10
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einfach und lecker
Zutaten
Auberginen
1 Stück, mittelgroß
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Kapern
1 TL
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
5 Stück
Pfirsiche, frisch
1 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
3 TL
Tomatenmark
1 EL
Tomaten, passiert
500 g
Nudeln, trocken, jede Sorte
280 g, Penne
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Oregano
1 TL, gehackt
Thymian
1 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben