Foto Mandel-Karamell-Kringel von WW

Mandel-Karamell-Kringel

3 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
30
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Plätzchen und Kekse gehören zu Weihnachten wie Schnee zum echten Winter. Genießen Sie diese Verührungen mit tollen Rezept à la WW.

Zutaten

Karamellbonbons/Hartkaramellen

80 g

Halbfettmargarine, 39 % Fett

100 g

Zucker

100 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

175 g

Backpulver

1 TL

Speisestärke

75 g

Mandeln

60 g, gehackt

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

3 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Hartkaramellen in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz fein zersplittern. Margarine, Zucker und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen und auf die Eicreme sieben. 40 g Mandeln und Milch unterrühren.
  2. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 30 Kringel auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Hartkaramellsplitter in die Mitte der Kringel streuen und den Keksrand mit restlichen Mandeln bestreuen.
  3. Plätzchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten backen und auskühlen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Kringel ca. 3 Wochen haltbar.