Lauch und Karotten glasiert

Name: Lauch und Karotten glasiert
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Karotten/Möhren; 2 Stange(n), groß Lauch/Porree; 25 g Halbfett Margarine, 39 % Fett; 2 TL Honig flüssig; 0.25 TL Senf, klassisch Dijonsenf; 1 Prise(n) Pfeffer

Points®

Gesamtzeit

17 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

12 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Eine tolle Beilage zu Lamm und Kartoffelgratin

Zutaten

Karotten/Möhren

300 g

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß

Halbfett Margarine, 39 % Fett

25 g

Honig

2 TL, flüssig

Senf, klassisch

¼ TL, Dijonsenf

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Karotten schälen, große halbieren und ca. 6 Minuten in einem Dampfkocher dünsten. Lauch waschen, in Scheiben schneiden, zu den Karotten geben und weitere ca. 3 Minuten dünsten. Statt Dampfkocher kann das Gemüse auch in einem Sieb über einem Topf mit kochendem Wasser gedünstet werden.
Margarine, Honig und Senf in einen kleinen Topf geben, mit Pfeffer würzen und sanft erhitzen. Gedünstetes Gemüse dazugeben, Temperatur erhöhen und ca. 2 Minuten garen, bis es glasiert ist.

Lauch und Karotten glasiert

Zutaten

Anleitung

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