
Gemüseeintopf mit Kasseler
5
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine herrlich leichte Suppe mit viel frischem Gemüse. Kassler verleiht dem Rezept eine würzige Geschmacksnote!
Zutaten
Kohlrabi
1 Knolle(n), klein
Karotten/Möhren
4 Stück, klein
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Zucchini
1 Stück, klein
Kasseler/Kassler, mager, gepökelt, roh
150 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
800 ml, (3 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Blumenkohl
350 g, in Röschen
Muskatnuss
1 Prise(n), (gerieben)