
Gefüllte Geflügelfrikadellen
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
150 g
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)
400 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Paniermehl/Semmelbrösel
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomatenmark
1 EL
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Spinat/Blattspinat
900 g, (Blattspinat, TK)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Brötchen, Weizenbrötchen
2 Stück