Foto Gebratener Fisch auf Safran-Möhren-Nudeln von WW

Gebratener Fisch auf Safran-Möhren-Nudeln

7
6
6
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein schnelles, aber edles Gericht, das Sie mit Ihrem Lieblingsfisch zubereiten können.

Zutaten

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml

Safran

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Paprika

1 Stück, rot

Zuckererbsenschoten

100 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

100 g, Mie-Nudeln

Pfeffer

1 Prise(n)

Schellfisch, roh

300 g

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

2 EL

Sojasauce

1 TL

Saft, Limettensaft

1 TL

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Anleitung

  1. Gemüsebrühe und Safran in einem großen Topf aufkochen lassen. Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten leicht köcheln. Karotten und Paprika in Streifen schneiden. Mit den Zuckererbsen, Nudeln und etwas Pfeffer in die Brühe geben. 5–6 Minuten köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit Chili-, Sojasauce und Limettensaft miteinander verrühren. Die Fischfilets damit einpinseln und pfeffern. Fisch etwa 5–6 Minuten grillen oder in der Pfanne braten. Dabei den Fisch immer wieder mit der Chili-Soja-Limetten-Marinade bestreichen. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
  3. Die Safran-Möhren-Nudeln auf zwei Tellern verteilen, mit dem Fisch anrichten und mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.