Gebratene Fusilli mit Mango und Hähnchen

Anleitung

1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Paprika waschen und entkernen. Mango schälen, Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden und mit Paprika würfeln. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen.
2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Hähnchenbrustwürfel darin 3–4 Minuten rundherum anbraten und herausnehmen. Paprikawürfel im Bratensatz ca. 5 Minuten braten, Nudeln zufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. Hähnchenbrustwürfel unterheben und mit Sojasauce ablöschen. Mangowürfel unterheben und erwärmen. Gebratene Fusilli mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.