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Fleischsalat

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein frischer Fleischsalat gehört für viele einfach zur deftigen Brotzeit dazu. Hier kommt die leichte Variante!

Zutaten

Gewürzgurke/n

30 g, Senfgurken

Perlzwiebeln/Silberzwiebeln (Konserve)

25 g

Bierschinken

40 g, in Scheiben

Kerbel

5 Zweig(e)

Apfelsaft

2 EL

Senf, klassisch

1 TL, körnig

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n), nach Geschmack

Anleitung

  1. Senfgurke und Silberzwiebel abtropfen lassen und klein schneiden. Bierschinken in schmale Streifen schneiden.
  2. Kerbel waschen, trocken schütteln und hacken und mit Apfelsaft, Senf und Öl verrühren. Vinaigrette mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zucker abschmecken. Mit vorbereiteten Zutaten mischen und abschmecken.

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