
Falscher Hase
Zutaten
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Zwiebel/n
3 Stück, mittelgroß
Gewürzgurke/n
2 Stück
Tatar, roh
800 g
Paniermehl/Semmelbrösel
40 g
Senf, klassisch
3 TL, scharf
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Majoran
1 TL, getrocknet
Nudeln, trocken, jede Sorte
240 g, Bandnudeln
Karotten/Möhren
300 g
Tomaten, frisch
4 Stück
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Crème légère
4 EL
Zucker
1 Prise(n)
Petersilie
1 EL, gehackt