Photo de Salade de rampon à la sauce aux noix prise par WW

Salade de rampon à la sauce aux noix

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Echalote

1 pièce(s)

Betterave, cuite

2 pièce(s), (sous vide)

Gouda, allégé

100 g

Rampon/doucette

200 g

Vinaigre aux herbes

1 CS

Moutarde, classique

1 cc

Noix

1 CS, haché

Bouillon de légumes, préparé

50 ml, (1/4 cc de poudre)

Huile de colza

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler l'échalote. Couper les betteraves et le fromage en dés. Laver et essorer la salade.
  2. Pour la sauce, réduire l'échalote, le vinaigre, la moutarde, les noix hachées, le bouillon et l'huile en purée. Saler et poivrer. Dresser les dés de betteraves et de fromage sur le rampon. Arroser de sauce et servir.

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