Photo de Lasagnes aux champignons et à la crème prise par WW

Lasagnes aux champignons et à la crème

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

2 gousse(s)

Poireau

1 branche(s), moyen

Champignons de Paris, frais

500 g

Bolets, frais

200 g

Pleurotes, frais

200 g

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

250 ml, (1 cc de poudre)

Lait écrémé, 0.3% MG

250 ml

Demi-crème, 15% MG

2 CS

Thym

1 CS, haché

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

1 cc

Eau

1 CS

Pâtes au blé complet, sèches

180 g, Feuilles de lasagne (9 9 pièces)

Fromage râpé, allégé

80 g

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en dés. Hacher l'ail. Laver le poireau et le couper en rondelles. Nettoyer les champignons à sec, en les frottant. Couper les champignons de Paris et les bolets en tranches, puis les pleurotes en morceaux. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C).
  2. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen ou vif. Y saisir les champignons env. 5 minutes. Ajouter l’ail, les dés d’oignon et les rondelles de poireau. Faire revenir le tout 2 à 3 minutes. Déglacer avec du bouillon et du lait. Ajouter la demi-crème et le thym. Saler et poivrer. Diluer la fécule dans l’eau. Ajouter le mélange à la sauce aux champignons et porter à ébullition.
  3. Disposer tour à tour des couches de sauce aux champignons et des feuilles de lasagnes dans un plat à gratin (env. 25 x 30 cm), en commençant et en terminant par de la sauce. Parsemer de fromage et cuire au milieu du four pendant env. 30 minutes. Servir.