Gratin de pain à la grenade et au chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Couper le pain au levain en tranches. Couper chaque tranche en deux et les tartiner de margarine. Hacher finement le chocolat. Couper la grenade en quatre. Retirer les pépins et en réserver 1 CS. Battre les œufs avec du lait, du sucre et de l’extrait de vanille.
2. Déposer des couches de pain, de chocolat et de grenade dans un plat à gratin (env. 20 x 25 cm) en alternant. Verser le mélange d’œufs par-dessus et laisser reposer env. 15 minutes. Placer le plat à gratin dans un plat encore plus grand (env. 20 x 30 cm) et y verser de l’eau. Cuire le gratin 40 à 45 minutes au milieu du four. Parsemer du reste de pépins de grenade et servir.