Farfalles pesto rosso

Name: Farfalles pesto rosso
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 4 pièce(s) Tomates séchées, sans huile; 100 ml Bouillon de légumes, préparé chaud, 1 cc de poudre; 130 g Pâtes, sèches farfalle; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre grossièrement moulu; 0.5 botte(s) Basilic, frais; 500 g Tomates cerise; 2 cc Noisettes moulues; 2 CS, râpé Parmesan/Grana Padano; 1 cc Huile d'olive

Points®

Durée totale

5 m

Temps de prép.

0 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Tomates séchées, sans huile

4 pièce(s)

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, chaud, 1 cc de poudre

Pâtes, sèches

130 g, farfalle

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), grossièrement moulu

Basilic, frais

½ botte(s)

Tomates cerise

500 g

Noisettes

2 cc, moulues

Parmesan/Grana Padano

2 CS, râpé

Huile d'olive

1 cc

Instructions

Ramollir les tomates séchées dans le bouillon env. 10 minutes. Faire cuire les farfalles dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Laver, essorer et effeuiller le basilic. Laver et couper en deux les tomates cerise.
Pour le pesto, laisser égoutter les tomates séchées en récupérant le liquide. Réduire le basilic, les tomates séchées, les noisettes, le parmesan, 80 ml de liquide réservé et l’huile en purée. Saler et poivrer. Jeter l’eau de cuisson des farfalles. Mélanger les farfalles et le pesto. Ajouter les tomates. Servir.

Farfalles pesto rosso

Ingrédients

Instructions

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