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Photo de Oeufs brouillés façon méditerranéenne prise par WW

Oeufs brouillés façon méditerranéenne

10
8
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Valeur SmartPoints par portion

Ingrédients & instructions

Tomate

1 petit(s)

Oeuf

1 pièce(s)

Poivre

1 quantité au choix

Paprika

1 quantité au choix

Huile

1 cc

Basilic, frais

1 quantité au choix

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

2 portion(s)

Roquette

1 poignée(s)

Notes

Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Battez l’œuf avec le poivre et le paprika. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et laissez-y brièvement revenir les tomates. Ajoutez l’œuf et tout en le mélangeant, laissez-le durcir. Incorporez le basilic. Garnissez les tranches de pain avec la roquette et disposez les œufs brouillés par-dessus.

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