Tranches de bananes chocolatées congelées

Instructions

1. Coupez les extrémités des bananes, puis coupez-les en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur, pour avoir 16 morceaux en tout. Enduisez-en un de beurre d'amandes et recouvrez d'une autre tranche. Répétez l'opération 7 fois. Déposez un film aluminium ou du papier sulfurisé sur une assiette. Déposez les paires de tranches de bananes et réservez 30 minutes au congélateur pour qu'elles durcissent.
2. Réchauffez le chocolat noir 30 secondes dans un petit ravier au four à micro-ondes, à puissance maximale, et mélangez. Si cela ne suffit pas, continuez de réchauffer par intervalles de 10 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
3. Trempez chaque paire de bananes dans le chocolat fondu puis réservez encore 2 minutes au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat. Vous pourrez conserver ces collations à la banane maximum un mois au congélateur, dans un ravier étanche.