
Soufflé au fromage et aux brocolis
6 - 7
PersoPoints™ par part
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Le mot 'soufflé' ne doit pas vous impressionner : ce plat est bien plus facile à réussir qu'on ne le croit et il en vaut vraiment la peine !
Ingrédients
Huile, olive
2 ml
Beurre du pays, demi-écrémé
30 g
Fleur de farine (de qualité)
25 g
Lait, écrémé
225 ml
Oeuf
2 pièce(s)
Brocoli
75 g, cuit
Jambon de Parme
50 g, en lamelles
Parmesan
15 cc, râpé
Poivre
1 quantité au choix, poivre noir
Sel
1 pincée(s)