Saumon au sésame, chou pointu et semoule

Instructions

1. Versez le bouillon de légumes chaud sur la semoule et faites gonfler environ 5 minutes. Râpez le gingembre, pressez la gousse d’ail, coupez le chou pointu en fines lanières, le piment et l’oignon de printemps en petits morceaux.
2. Préparez la marinade en mélangeant le gingembre, l’ail, les graines de sésame, 1 CS de sauce soja, le jus de citron vert et le miel. Enduisez le saumon de 2 CS de marinade et réservez le reste.
3. Chauffez l’huile dans une poêle. Faites cuire le saumon environ 4 minutes de chaque côté et retirez de la poêle
4. Faites frire les morceaux de piment, d’oignon et de chou environ 5 minutes dans le jus de cuisson. Ajoutez le reste de la marinade et de la sauce soja et assaisonnez. Servez le chou pointu avec le saumon et la semoule