Quinoa aux épinards

1 - 7
PersoPoints™ par part
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Épinards

60 g, jeunes

Quinoa, cuit

85 g, blanc

Oeuf

2 pièce(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre, rose

1 quantité au choix

Feta, entière

10 g, soit 1 cuillère à soupe émiettée

Instructions

  1. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen ou doux. Ajouter 60 g de pousses d’épinards et
  2. remuer pendant 2 min. Ajouter 85 g de quinoa cuit, laisser mijoter 1 min. Ajouter 2 oeufs légèrement
  3. battus. Saler et poivrer selon le goût. Remuer pour brouiller les oeufs, pendant environ 1 min.
  4. Parsemer avec 10 g de feta émiettée.