Photo de Poulet aux épinards et au fromage prise par WW

Poulet aux épinards et au fromage

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Du filet de poulet farci: un plat délicieux qui est en plus très riche en fer !

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

50 g

Chou-fleur

250 g

Épinards

50 g

Noix de muscade

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Oignon

1 petit(s)

Filet de poulet, cuit

130 g

Feta, allégée

30 g

Huile, olive

1 ml

Instructions

  1. Eplucher les pommes de terre et faites cuire dans de l'eau avec un peu de sel. Faire cuire le choux-fleur.
  2. Entretemps, couper le filet d'un côté. Assaisonner avec un peu de noix de muscade, du poivre et du sel. Eplucher l'oignon et couper en petits morceaux.
  3. Faire chauffer une demi cuillère à café d'huile. Faire revenir l'oignon. Ajouter les épinard et faire cuire pendant quelques instants. Ajouter le feta aux épinards et mélanger brièvement. Fermer le filet de poulet à l'aide de quelques bâtonnets ou un peu de ficelle. Faire chauffer le reste de l'huile et faire cuire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec la pomme de terre et le choux fleur.