Photo de OEuf au plat en papillote prise par WW

OEuf au plat en papillote

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Potiron

150 g, 1 tranche

Céleri-rave

½ entier(es)

Oignon

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Piment

5 g, en poudre

Thym

1 brin(s)

Oeuf

4 pièce(s)

Jambon, cru ou fumé

20 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Ôter la peau du potiron et du céleri, les couper en lamelles. Éplucher et émincer l’oignon et l’ail. Faire revenir l’ensemble 2 à 3 min à feu vif, dans un faitout avec un peu d’eau. Saupoudrer d’une 1/2 cuillerée à café de piment. Incorporer le thym émietté. Laisser mijoter 20 min.
  2. Découper des grands carrés de papier sulfurisé. Les former en papillote. Déposer en rosace les tranches de légumes. Casser un oeuf sur le dessus, déchiqueter le jambon cru en lanières. Saler, poivrer, saupoudrer du reste de piment. Refermer les papillotes et enfourner 15 min.
  3. Les déposer sur des assiettes de service. Présenter sans attendre.