Photo de Muffins de légumes et feta prise par WW

Muffins de légumes et feta

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
De la diversité dans la boîte à tartines !

Ingrédients

Courgette

1 petit(s)

Carotte

2 petit(s)

Champignons

150 g

Oeuf

3 pièce(s)

Fécule de pomme de terre

10 g

Feta, allégée

100 g

Basilic, frais

1 cuillère(s), haché

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Râpez la courgette et les carottes. Enveloppez-les de papier essuie-tout et comprimez-les pour en enlever l'humidité. Coupez les champignons en petits cubes.
  3. Battez les oeufs avec la fécule de pomme de terre, la feta émiettée, les légumes râpés, les champignons et le basilic et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Répartissez ce mélange dans 6 moules à muffins en silicone et enfournez 25 à 30 minutes.
  5. Laissez refroidir les muffins, démoulez-les et, enfin, servez.