Photo de Frittata aux légumes prise par WW

Frittata aux légumes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
La frittata est le produit du croisement entre une omelette et une crêpe. Elle se prépare avec divers ingrédients.

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

2 moyen(s), (rouges)

Oignon

1 petit(s)

Jambon, cuit, dégraissé

200 g, (en tranches)

Oeuf de poule

4 pièce(s)

Fromage frais, allégé

100 g

Ciboulette

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Huile, olive

1 ml

Petits pois, surgelés

100 g

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

4 portion(s)

Instructions

  1. Laver, épépiner et tailler les poivrons en petits dés. Éplucher et émincer l’oignon. Couper le jambon en lanières. Battre les œufs avec le fromage frais, la ciboulette, du sel et du poivre.
  2. Faire revenir l’oignon et le jambon dans l’huile pendant 2-3 minutes. Ajouter les petits pois et les poivrons et cuire ± 5 minutes. Verser les œufs dans la poêle, couvrir et cuire à feu moyen pendant une petite quinzaine de minutes. Tailler l’omelette en pointes et la servir accompagnée de pain.