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Photo de Courgette carbonara prise par WW

Courgette carbonara

8
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Ajuin

1 stuk(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

50 g, blokjes

Bouillon van blokje, bereid

2 eetlepel(s)

Parmezaanse kaas

30 g

Eidooier

1 stuk(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructions

  1. Was de courgettes en snij met een spiraalsnijder in slierten. Pel en snipper de ui.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de ui en hamblokjes 2–3 minuten, blus af met bouillon, voeg de courgette toe en bak 5-6 minuten.
  3. Kluts de Parmezaanse kaas met de eidooier, breng op smaak met peper en zout, schep door de courgette en laat al roerend stollen. Breng de courgette carbonara op smaak met peper en zout en serveer.

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