Photo de Cassolette de bœuf et de tortellinis prise par WW

Cassolette de bœuf et de tortellinis

12
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Champignons

400 g

Épinards

250 g

Tomates séchées au soleil, sans huile

6 pièce(s)

Steak de bœuf, cru

250 g

Huile

2 cc

Tortellini, aux épinards et ricotta, crus

400 g

Lait, écrémé

120 ml

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Parmesan

30 g, râpé

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Brossez et coupez les champignons en deux. Lavez et essorez les épinards. Hachez grossièrement les tomates séchées. Épongez le bifteck et coupez-le en cubes. Chauffez l’huile dans une marmite à feu vif et faites-y frire le boeuf environ 3 minutes en remuant.
  2. Ajoutez les champignons et faites cuire environ 3 minutes, puis les épinards et les tomates séchées pour 3 autres minutes. Ajoutez les tortellinis, le lait et le bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, couvercle fermé.
  3. Saupoudrez de parmesan, assaisonnez et servez.