Photo de Cassolette de bœuf et de tortellinis prise par WW

Cassolette de bœuf et de tortellinis

12
Point(s)
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Champignons

400 g

Épinards

250 g

Tomates séchées au soleil, sans huile

6 pièce(s)

Steak de bœuf, cru

250 g

Huile

2 cc

Tortellini, aux épinards et ricotta, crus

400 g

Lait, écrémé

120 ml

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Fromage parmesan

30 g, râpé

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Brossez et coupez les champignons en deux. Lavez et essorez les épinards. Hachez grossièrement les tomates séchées. Épongez le bifteck et coupez-le en cubes. Chauffez l’huile dans une marmite à feu vif et faites-y frire le boeuf environ 3 minutes en remuant.
  2. Ajoutez les champignons et faites cuire environ 3 minutes, puis les épinards et les tomates séchées pour 3 autres minutes. Ajoutez les tortellinis, le lait et le bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, couvercle fermé.
  3. Saupoudrez de parmesan, assaisonnez et servez.