Rührei mit Krabben und Gemüse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Klassiker der norddeutschen Küche, hier in Kombination mit Paprika und Tomaten.

Zutaten

Krabben

100 g

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Paprika

½ Stück

Cocktailtomaten

10 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Schnittlauch

1 EL, in Ringen

Anleitung

  1. Krabben mit gepresstem Knoblauch in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten, Paprika würfeln und mit anbraten. Cocktailtomaten vierteln und zufügen, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
  2. Eier verquirlen, gleichmäßig in der Pfanne verteilen und stocken lassen. Mit Schnittlauchröllchen (frisch oder TK) bestreuen und servieren.

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