Roggenbrötchen mit Geflügelfleischsalat

Roggenbrötchen mit Geflügelfleischsalat

10
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Gewürzgurke/n

6 Stück

Geflügelfleischwurst

80 g

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Gewürzgurkensud

3 EL

Senf, klassisch

2 TL

Schnittlauch

1 TL, -ringe

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Brötchen, Roggenbrötchen

2 Stück

Anleitung

  1. Für den Fleischsalat 2 Gewürzgurken und Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Frischkäse mit Gurkensud, Senf und Schnittlauch verrühren und Salatzutaten unterheben. Fleischsalat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Roggenbrötchen aufschneiden, mit Geflügelfleischsalat bestreichen und mit restlichen Gewürzgurken servieren.